レシピメモ

　　R25に掲載された「日本たまごかけごはんシンポジウム」の最優秀レシピをメモっておこう。ご飯の上に青紫蘇千切り、柴漬けの粗微塵切りをのせて、中央に生卵を落とす。味付けはすだちと醤油」。昨晩会社帰りにスーパーで、これを意識して買物をした。柴漬けはゲット。紫蘇の葉がなかった。すだちというヤツはすっかり忘れていた。まあ、半端だけど柴漬けで卵かけご飯を食べよう。

　　俺の卵飯ベスト。ネギの微塵切り、鰹節、シラスを卵で混ぜ合わせる。味付けは醤油オンリー。ご飯は硬目。これに勝るであろうか？最優秀レシピ野郎！